飲食業一筋；プロの飲食人Kengo

お客様の心を掴む新しい食材の組み合わせの提案、お任せください

飲食業27年。 ホール経験20年以上、料理歴40年以上(お客様への提供は15年以上)。 飲食店経験 ・FC店2店舗(店長、立ち上げ) ・個人店2店舗 ・複数店舗を持つ企業3社 での経験を基に、あなたのお店に最適なメニュー考案、オペレーション構築をお手伝いします！ 伸び悩む出数、料理の改善、新しいメニューの考案、小さな店の原価設計、レシピ＆オペレーション考案、盛り付け提案、提供時の決め台詞等、飲食店にまつわること、あらゆる面のお悩み解決します！