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管理栄養士　遠藤　恵

管理栄養士　遠藤　恵

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管理栄養士　遠藤　恵

管理栄養士/保育士/調理師（講師経験有）
40代後半女性
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子どもの「食べる」を楽しくサポート！監査書類も安心！プロの献立作成

子どもの「食べる」を楽しく、施設の「安心」をサポート！ 管理栄養士として10年以上、保育園・こども園・病院での献立作成や給食管理に携わってきました。累計10,000人以上に提供した献立経験を活かし、現在はフリーランスとして幅広い施設・企業をサポートしています。 保有資格 管理栄養士／保育士／調理師／口腔機能支援士／北海道フードマイスター／発酵食品マイスター ご提供できる業務 献立作成（離乳食〜高齢者まで対応） 献立チェック（食事提供加算・監査用書類対応） 給食管理アドバイス（保育園・こども園・福祉施設） 栄養・食育に関するライティング／監修 強み 監査用書類や加算対応の実務経験あり 食物アレルギー対応、幼児食・離乳食が得意 大学・専門学校での講師経験を活かし、わかりやすい指導も可能 施設から個人まで、安心して「食」を楽しめるよう全力でサポートいたします。 お気軽にご相談ください！

職種・スキル

経験職種

得意分野

  • 住まい・美容・生活相談

    ・離乳食・幼児食の献立作成

    発達段階に合わせた栄養満点の献立を提案。 アレルギー対応も可能、乳卵小麦除去など安全でおいしい食事プランを立てます。 妊産婦から高齢者、病気療養者まで幅広いニーズに応じた献立もご相談ください。

  • 住まい・美容・生活相談

    ・食育講座の企画・実施/摂食指導

    親子向け・保育士向けなど対象に応じた食育講座を実施。 口腔機能支援士として、子どもの安全な「食べ方」も指導可能。

    ・ライティング・監修業務

    管理栄養士としての知見を活かし、食・栄養・保育・衛生に関する記事執筆や監修を行います。 根拠に基づいた分かりやすい文章で、企業・メディアからのご依頼も対応します。

資格・検定

  • 栄養士 取得年：2004年

  • 管理栄養士 取得年：2005年

  • 保育士 取得年：2023年

経歴

職歴

  • こどもキッチンらぼ 2022年1月 〜 現在

    ・経営者 / 代表 / 教授・准教授・大学講師・講師・インストラクター・アドバイザー・保育士・ベビーシッター・その他 2022年1月 〜 現在

    給食経営管理アドバイザー 食品学・栄養学・食品衛生学・子どもの食と栄養講師 レシピ製作 ライター