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12年間の海外料理長経験 | インバウンド向け食文化コンサルタント

初めまして。12年間オーストラリアで料理人として活動し、インターナショナルホテルで料理長・副料理長も務めた経験を持つ者です。 料理の本質を知り尽くしたプロの視点から、インバウンド向けのメニュー開発、そして海外のお客様に伝わるメニュー英訳をサポートします。 単なる翻訳ではなく、文化背景や食材の魅力を考慮した「伝わる言葉」で、貴店のメニューをワンランクアップさせます。オーストラリアでの多様な食文化に触れてきた経験を活かし、真のインバウンド対策をお手伝いいたします。