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ヒロカズ兄ぃ
最終ログイン:1年前
稼働状況 対応可能です
飲食店経営
40代後半男性
  • 本人確認
  • 機密保持契約(NDA)
  • インボイス発行事業者 未登録
  • フォロワー 0
納品ごとの予算目安
  • 学習指導・資格・キャリア相談

    飲食店を始めたい! 1,000円〜

    飲食店の売上げが上がらない! 1,000円〜

    人材獲得スキーム・人手不足の解消 1,000円〜

    人材育成 1,000円〜

    人間関係 1,000円〜

    お店を辞めたい 1,000円〜

特に出店スキーム、店仕舞スキームが得意です。

【経営者としての第一歩が始まる】 2014年12月札幌市にてお店を出店。 出店計画から始まり、人材募集、看板メニューの開発、マーケティング(QSCA)など日々悪戦苦闘していました。 しかも、出店から1か月ほどで責任者と連絡が取れなくなるという現実… 責任者不在のまま、自分が責任者として現場に立ちお店を管理します。 約半年でお店を軌道に乗せその後は、QSCAを中心に新メニューの開発や人材育成など、繁盛店へなるためアップデートを繰り返す日々でした。 5年で繁盛店にまで押し上げ2023年に事業売却いたしました。

出品サービス(6件)

ポートフォリオ

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職種・スキル

経験職種

ビジネス・クリエイティブツール

  • WordPress 経験年数 : 15年

  • Excel 経験年数 : 15年

  • Google ドキュメント 経験年数 : 15年

  • PowerPoint 経験年数 : 15年

  • Word 経験年数 : 15年

  • 一太郎 経験年数 : 10年

得意分野

  • ・飲食店を始めたい! 1,000円〜

    ◎飲食店を始めたい! ▶ラーメン店・食堂・居酒屋・夜のお店を始めたい ▶物件検索、店内内装外装の工事業者検索を依頼したい ▶立地のリサーチ ▶取引先(仕入れ先など)を探すことができない 飲食店を始めたい!と思っても、「初期投資の規模は?」「立地の条件は?」等々、多々ご不安があると思います。 繁盛店を作り上げ様々な経験のある私が、お話をお伺いしながら一緒に解決策を探っていきます。

    ・飲食店の売上げが上がらない! 1,000円〜

    ◎飲食店を始めたが軌道に乗らない ▶売上げが伸びない ▶広告に対する転換率(CVR)が悪い ▶リピーターが増えない いざ出店できたとしても、なかなか売り上げが伸びないケースがあります。 「広告の転換率(CVR)が悪い」「新規客が増えない」など、軌道に乗るまでは不安は募る一方です。 繁盛店を作り上げ様々な経験のある私が、お話をお伺いしながら一緒に解決策を探っていきます。

    ・人材獲得スキーム・人手不足の解消 1,000円〜

    ◎離職率0%を目指す ▶離職率が高い水準 ▶求人を出しても集まらない ▶スポットバイトの使い方 昨今、飲食業界をとりまく人手不足の影響は深刻です。 しかし、離職率を低水準で維持し人手不足で困っていないお店も存在しています。 離職率を低水準で維持するスキームや、スポットバイトの上手な利用方法など、繁盛店を作り上げ様々な経験のある私が、お話をお伺いしながら一緒に解決策を探っていきます。

    ・人材育成 1,000円〜

    ◎質の高い接客で集客UP ▶質の高い人材を育成する ▶リーダーを育成する ▶社内の意識改革 高い水準の接客が可能になるとおのずと集客率も上がります。 お客様の満足度は入店した際の接客でほぼ決まってしまいます。 質の高い人材を育成するためのスキームは重要です。 繁盛店を作り上げ様々な経験のある私が、お話をお伺いしながら一緒に解決策を探っていきます。

    ・人間関係 1,000円〜

    ◎社内の人間関係 ▶借金 ▶裏切り ▶陰口(悪口) ▶社内恋愛 ▶不倫 社内での人間関係の構築と維持は大変重要なことです。 人間関係がぎくしゃくすると働きづらい環境になってしまいます。 繁盛店を作り上げ様々な経験のある私が、お話をお伺いしながら一緒に解決策を探っていきます。

    ・お店を辞めたい 1,000円〜

    ◎お店を売却したい ▶居抜きで売却 ▶事業譲渡 ▶事業売却 年齢や体力など、様々な原因からお店を辞める決断をすることがあります。 一番重要なことは、トラブルなく無事に店仕舞いするスキームを組むことです。 M&Aや売却など店仕舞いの方法は様々です。 繁盛店を作り上げ様々な経験のある私が、お話をお伺いしながら一緒に解決策を探っていきます。

    • 飲食業界
    • ラーメン店
    • 居酒屋
    • 定食店
    • 町中華
    • アドバイス
    • コンサルティング
    • 飲食店出店
    • 飲食店店仕舞い
    • 売上アップ

資格・検定

  • 食品衛生責任者 取得年 : 2017年

  • 日商簿記検定3級 取得年 : 2015年

  • 日商簿記検定2級 取得年 : 2015年

語学力

  • 英語 日常会話レベル

経歴

職歴

  • 株式会社K・Kカンパニー 2011年4月 2017年3月

    ・Webサービス制作・ECサイト構築管理 / 部長 / Eコマース開発エンジニア・情報システム・社内SE・HTMLコーダー・マークアップエンジニア・ECサイト運営・ECコンサルタント 2011年4月 2017年3月

    海外ECサイトの立ち上げから運営管理 日本国内ECサイトの立ち上げから運営管理 企業案件のECコンサルタント

  • 株式会社ファミショク 2017年12月 現在

    ・代表取締役 / 代表取締役社長 / 経営者・CEO・COO・取締役・執行役員 2017年12月 現在

    店舗運営 店舗マネジメント(PDCA) 人材育成 人材管理 商品開発 オペレーションの作成改善 マーケティング ブランディング

学歴

  • 北海学園大学 経営学部 / 1999年4月 〜 2003年3月

    個人・組織の心理的特性や行動メカニズムを学習。 組織マネジメントや戦略・マーケティング能力を習得 リーダーシップ能力や、個々の人間心理・人間行動を理解する力を学習