料理クリエイターです。調理師歴23年
平日午前8:00〜正午まで
クリエイター / 動画編集(動画クリエイター) 経験年数 : 3年
販売・飲食・観光 / 料理人・シェフ 経験年数 : 25年
販売・飲食・観光 / パティシエ 経験年数 : 25年
・料理クリエイターです。調理師歴23年
道頓堀の居酒屋経営からフリーランスへ。レシピ開発、料理コーチング、食に関するライティングを得意とし、伝統と革新を融合した料理の楽しさを伝えます。
調理師 取得年:2006年
ふぐ調理師 取得年:2013年
英語 日常会話レベル