初めまして。 現役の予防医学の研究者です。 腸内細菌が専門なので、お腹のことや、発酵のことなどはなんでも聞いてください。 またトータルで健康をマネジメントする資格ももっており、グローバル企業の健康マネジメントコンサルなども行なっています。 世界の３０カ国以上の発酵食を食べ歩く間に旅にも詳しくなり 旅大学の講師や、相談を受けた方の旅プランの作成なども行なっております。 皆様のお役に立てれば幸です。