鹿児島県与論島出身 飲食店を転々とし、12年ほど飲食店で働きつつ、売り上げや利益の伸ばし方を勉強しました。 現在はシーシャ屋さんの店長をしつつ中長期的に売上を伸ばすコンサルタントをしております。 店舗の立地や広さ、業態に関わらずどの飲食店でも利益を出してきた実績があります。 シーシャ屋さんであれば、メニュー作成、看板メニュー提案、SNS運用、Googleマップ対策、公式LINEの運用、オペレーションの改善による売上upと利益率の上昇。 居酒屋さんであれば、メニュー作成、看板メニュー提案、新商品の提案、ABC分析、オペレーションの改善、食べログホットペッパーぐるなびなどグルメサイトの運用、PR記事の作成などにより中長期的に売り上げや利益の改善を行います。