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鹿児島県与論島出身 飲食店を転々とし、12年ほど飲食店で働きつつ、売り上げや利益の伸ばし方を勉強しました。 現在はシーシャ屋さんの店長をしつつ中長期的に売上を伸ばすコンサルタントをしております。 店舗の立地や広さ、業態に関わらずどの飲食店でも利益を出してきた実績があります。 シーシャ屋さんであれば、メニュー作成、看板メニュー提案、SNS運用、Googleマップ対策、公式LINEの運用、オペレーションの改善による売上upと利益率の上昇。 居酒屋さんであれば、メニュー作成、看板メニュー提案、新商品の提案、ABC分析、オペレーションの改善、食べログホットペッパーぐるなびなどグルメサイトの運用、PR記事の作成などにより中長期的に売り上げや利益の改善を行います。 経営に苦しんでいる飲食店に共通するのは集客かと思ってます。 お店を出せばお客様が来てくれる時代は終わりました。 これからはSNSの活用やグルメサイトの活用を効率よく行う事で、新たな角度からの集客を狙うのがまず第一に必要かと思ってます。 その次にメニューの改善を行う事で、お客様自身が「このお店に行きたい」「またここに来たい」と思っていただけるような店舗に改善していくことができます。 単価は決して安く設定はしていませんが、その分の働きをお約束いたします。 相談は無料ですので、まずはご相談ください。