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HIRO Veggie

HIRO Veggie

最終ログイン：2年前
稼働状況 対応可能です

HIRO Veggie

プラントベースフード　クリエイター
男性
  • 本人確認
  • 機密保持契約(NDA) 未登録
  • インボイス発行事業者 未登録
  • フォロワー 1
納品ごとの予算目安
継続（時給/月給）の予算目安
  • 時間単価：2,500円
  • 1週間の稼働日数：週2日
スケジュール

平日10:00〜16:00まで

15年間ヴィーガン・ベジタリアン料理の事業に関わり、様々な店舗や企業のレシピ開発をサポート

ヴィーガンのレストランでのキッチン業務、店舗立ち上げ時のメニュー開 発、企業との共同商品開発、カフェのメニュー開発、店舗ブランディング等ヴィーガン、ベジタリアンの分野に特化した仕事をメインに行ってきました。

出品サービス（3件）

ポートフォリオ

ヴィーガンバーガー

ヴィーガンバーガー

グリルサラダボウル

グリルサラダボウル

職種・スキル

経験職種

得意分野

  • 住まい・美容・生活相談

    ・ヴィーガン料理のメニュー開発、コンサル 3,000円〜

    飲食店や宿泊施設を運営されていて、インバウンドのお客様の集客の促進を進めている中で、ヴィーガン・ベジタリアンのお客様の対応をどうして良いのか困っている向けのメニュー開発、対応などの相談、アドバイスをしております。 例 ・調理方法 ・厨房内器具や設備はどこまで徹底すればよいのか ・ポップやメニューの表記方法 ・使用可能食材、調味料の調達方法 ・どの様なメニューが好まれるのか ・集客方法

    • 飲食店
    • ヴィーガン
    • プラントベース
    • レシピ
    • 料理
    • 野菜
    • インバウンド
    • 集客
    • ターゲティング
    • マーケティング

経歴

経歴

  • ヴィーガン飲食業界 / 商品開発、ディレクション 2013年10月 〜 2023年10月

受賞歴・執筆歴・講演歴

  • 執筆

    雑誌　 VEGGY 味噌メーカーとのコラボレシピ掲載 2018年6月

  • 講演

    Rolling Stone Japan 音楽とヴィーガン 2019年10月

  • 講演

    J-WAVE GOLD RUSH ゲスト出演 2019年11月