Katsu07

【OEM経験あり】売れるレシピ・商品開発をします｜料理人歴19年

料理人として19年以上の経験があり、現在は食品メーカー向けに商品開発・OEMをメインに活動しています。 ふるさと納税のシェフ監修や大阪万博にて数品メニュー開発の経験あり。 前職では大手企業にて国内・国外共にメニュー開発からOEM、マニュアル作成を行っておりました。 料理人としてはドイツにてミシュランプレートを獲得した料理長を経験しております。 レシピを送って終わりではなく、その後もコンサルとしての対応も可能です。 （※要相談となります。） 一緒に良いお店舗を作り上げていきたいと思いますので宜しくお願い致します。 【得意分野】 ・飲食店向けの新メニュー開発 ・既存商品のブラッシュアップ ・OEMを意識した量産可能なレシピ ・ベンチマーク品からの再現レシピの作成 （商品によっては不可能なものもございます） 【ご購入後の流れ】 ①詳細ヒアリング ②メニューご提案（目安：1週間） ③メニューご選定 ④レシピ制作（目安1週間～10日間） ⑤納品 開発内容例 食品メーカー向け｜OEMを意識したレシピ作成もしくは監修 価格：50,000円〜（要相談） 【ご料金】 10000円／1レシピ ※材料費は別途ご請求させて頂きます。 （納品後レシートデータは画像に共有させて頂きます。） 購入にあたってのお願い ・材料費は別途ご請求させて頂きます。 ・食材にご指定がある場合は事前にご手配頂く形になります。 ・撮影に関しては携帯での撮影となります。