料理将軍

k点が線になるお手伝いをしたい

振り返れば　食の世界で30年を経過しました。 副業でウーバーイーツを現在やってます。 宅配もピザーラで20年ほどやってました。 年齢　47歳の男です。 娘が現在　12歳です。来年　中学生になります。 東京都板橋区の出身で　現在も板橋区に家族でいます。経歴は16歳から高校卒業まで某ファミリーレストランで厨房でアルバイトをきっかけに料理に興味を持ち、卒業後、専門学校へ。専門学校卒業後、大阪の料亭で修行。お店が閉店の為、東京に戻り、栄養学校へ。30歳でまた学生やりました。ついたあだ名は副担任でした。卒業後病院へ就職。2年後管理栄養士免許取得。その後臨床栄養に携わり（栄養指導　NST）、45歳で給食委託会社へ転職。転職理由は年収上げたくて。現在は給食委託会社で献立作成を主に行なっております。年収はちょっとだけ上がりました。 趣味はゴルフで100がなかなか切れません。素質はないですね。小学生の時、学校でかけっこが一番だったので中学は陸上部に入りましたが、大会では自分よりも早い人が多数いて挫折を人生で初めて経験しました。高校卒業まではそれでも頑張りました。その時の頑張りがあってか身体は丈夫に育ったと思います。 友達はいないですね。みんなはいるんですかね。とゆうか友達がいなくなったとゆう表現が正しいですね。いたんですけどね。なので嫁さんには感謝です。 自分が誇れるものは二つあります。 一つは禁煙できた事。 結構　難しかったです。3年位かかりましたね。禁煙しては吸いの繰り返しでした。よく出来ましたね。成功の秘訣は気合いです。 二つ目は管理栄養士免許を専門学校卒で１発で合格した事です。これって結構すごいんですよ。 この時はホント勉強した。人生かけていたと言っても過言ではなかったですね。 年収はまあ、管理栄養士っていっても稼げなですね。具体的数字は五項目の一つにして有れば答えますよ。 副業でウーバーイーツやってます。この年収もお答えしますよ。 調理学　栄養学を融合できた献立は自信があります。 また、ズボラ料理ではないですがアイデア料理も自信を持っております。調理人として管理栄養士として料理のいろんな問題を解決できると自負しております。よろしくお願いします。