Boo＠現役カフェオーナー

現役カフェオーナーがカフェに関する様々なご質問にお答えします

はじめまして。Booと申します。 都内にあるカフェでオーナーをしております。 飲食店経験のない畑違いのサラリーマンだった私が、行列もできるカフェを作り上げたノウハウをもとに、カフェに関する様々なご質問にお答えいたします。 ＜自身の強み＞ ・事業計画書の作成、立地選定、店舗づくり、飲食店営業許可取得、店舗運営など全て自身で作り上げた経験があります。 ・ノウハウ本には書かれていないようなニッチな疑問にもお答えできます。 ・開店（コロナ禍）から1年未満で行列ができる店を作ることができた実績を有しています。 ＜こんなことにお悩みの方はぜひ＞ ・脱サラしてカフェをやってみたいが相談できる人がいない ・カフェをやってみたいが、どういった点が楽しいのか/たいへんなのかイメージできない ・カフェってどれくらい儲かるのかわからない　　・・・など お気軽にご相談ください。