・事業開発・ブランド開発 / CEO 2019年2月 〜 現在

東京・表参道にて、大正ロマンを軸に自身のルーツであるイギリス・ドイツの要素を取り入れたコンセプトカフェを経営。 コンセプト設計からブランド構築、内装デザイン・施工、空間設計、顧客体験設計まで一貫して担当し、ゼロから店舗を立ち上げ運営。メニュー開発（デザート・紅茶・カクテル）も行い、世界観と連動した商品設計を実施。 ブランドおよび内装のリニューアルにより売上は前年比約38％成長。16席という限られた空間の中で導線設計、価格設計、商品構成の最適化を行い、高い収益性とリピーター中心の安定した集客を実現。 平均客単価：¥1,600〜¥2,000 Google評価：4.4（レビュー250件以上）

・個人事業主 / ビジネス開発／デザインコンサルタント 2017年5月 〜 2019年2月

飲食・メディア・旅行分野のクライアントに対し、事業開発、ブランディング、マーケティング領域のコンサルティングを提供。 飲食店を中心に、デザインおよびマーケティング戦略の立案・実行を担当し、SNS運用やコンテンツ制作を通じて認知向上および集客改善に貢献。ブランドコンセプト設計、ネーミング開発、販促物（e-brochure・広告等）の制作など、ブランド構築全般を支援。 また、メディア・茶関連分野では記事制作やリサーチ（インフルエンサー分析・ゴーストライティング）を担当。さらに、旅行・文化事業においてはプロジェクト企画、パートナー調整、顧客体験設計などを行い、運営全体をサポート。 加えて、日本人学生および社会人向けに英語コミュニケーション指導やワークショップを実施。

・源宗園 / マネージャー／イベントコーディネーター 2017年10月 〜 2018年6月

約500㎡規模のティーハウスの立ち上げおよび運営に従事し、店舗管理とイベント事業の立ち上げ・運営を担当。 スタッフの採用・育成、シフト作成、在庫管理システムの導入、売上管理など、店舗運営全般を統括。また、季節ごとの販売施策やプロモーションの企画・実行を行い、集客および売上向上に貢献。 イベント領域では、店内イベントやワークショップ、法人向けパーティーの企画・運営を担当し、契約交渉や外部パートナーとの調整も実施。 さらに、メニューやレシピの見直し、新規商品の選定、メニュー表や店内サインのデザイン制作、SNSを活用した集客施策など、ブランドおよび顧客体験の向上に関わる業務を幅広く担当。

・DAVIDsTEA / マネージャー 2014年10月 〜 2017年5月

複数店舗の運営に携わり、販売・接客・人材育成・売上管理など店舗運営全般を担当。新店舗（Harvard Square）の立ち上げにも参画し、運営体制の構築を支援。 スタッフの採用・育成、シフト管理、在庫および備品管理、日次・月次レポート作成などを通じて安定した店舗運営を実現。顧客対応においては、商品知識を活かした提案型接客により売上向上に貢献。 また、地域企業との連携やイベント企画・運営を通じて外部との関係構築を行い、販促施策や集客強化に寄与。店内外イベントやプロモーションの企画、販促物の制作も担当。