埼玉県さいたま市の住宅街で蕎麦屋を営んでおります。
埼玉のうまい蕎麦64選、蕎麦王国埼玉、などに掲載して頂きました。
「お蕎麦の美味しさを広める為には、手打ちしたお蕎麦を食べてもらう事が一番だ!」
と思い、そば打ちスクールを開講する事にしました!
僕自身、店を継ぐと決めるまで一切蕎麦について知りませんでした。蕎麦の香りも味も分からない完全初心者でした(;'∀')
ですが、店を継ぐことを決めて少しづつ自己流で学んで今に至ります。
そんな初心者で自己流で上達した僕だからこそ、初心者さんから上級者。エンジョイ派から本格派まで、オールマイティに教える事が可能です♪
お気軽にお問い合わせください(^-^)