そば打ちはとってもシンプルです。
シンプルがゆえに奥が深く、いつまでも同じことで悩む可能性も高いです。
またそば打ちは、絵画・陶芸と同じく
ある程度の基礎はあるものの、突き詰めていくと自己表現だと考えています。
一度基礎が出来れば一生楽しめる趣味ですので
ぜひチャレンジして頂けたらと思います。
ですので、あなたのそば打ちの悩みを聞いて、完全初心者からそば打ちを始めて蕎麦屋を営むまでになった僕がアドバイスさせて頂きます。
基本的には「長くつながるお蕎麦を打てるようになるには?」というテーマですが、それ以外のお悩みがあれば変更してアドバイスさせて頂きます!
流れとしましては、お悩み内容・改善希望内容と、あなたのそば打ち動画を送って頂き、それをもとにオンラインで解決改善に向けたお話をさせて頂きます。
私では解決出来ないと判断した場合は、ご相談の上こちらからキャンセルさせて頂く事もございまので、まったく改善出来ない、まったく改善が出来ないという内容にはならないと考えています。
ご不安な点等ありましたらご質問頂けたらと思います。
現在悩んでいる事を3つお書きください。
ご満足頂けた場合は評価して頂けると嬉しいです♪