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YAMAさん25

YAMAさん25

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YAMAさん25

フリーランス
30代前半男性
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現場経験ベースで“売れるメニュー”と“利益の出る設計”を一緒に作ります

はじめまして。 カフェ・バル・バーに特化したメニュー開発・店舗サポートを行っています。 これまで現場での経験をもとに、 「売れるメニュー作り」と「しっかり利益が残る設計」を大切にしてきました。 ・何を出せば売れるのか分からない ・原価が合っているのか不安 ・これからお店を始めたい

出品サービス（1件）

職種・スキル

経験職種

得意分野

  • コンサルティング・士業

    ・メニュー相談 3,000円〜

    メイン商品だけ等OKです。（原価計算・導線含む）

    ・メニューリスト全般の相談 15,000円〜

    全メニュー相談可能。 オペレーション 誰でも作れる 保管方法 賞味期限　 原価計算　etc. 3品　12000円 5品　15000円 10品　30000円 それ以上　要相談となります。

    • カフェ事業
    • バル事業
    • 居酒屋事業

資格・検定

  • 調理師 取得年 : 2015年

  • ふぐ調理師 取得年 : 2015年

経歴

学歴

  • 辻調理師専門学校 マネジメント学科 / 2013年4月 〜 2015年3月

  • 辻調理師専門学校 フランス校 / 2015年8月 〜 2016年7月