バランスごはん。野菜ソムリエfumi

生死を彷徨う事故から回復。食の尊さを実感。美味しくて心も体も健やかにをモットーに自宅料理教室を主催。

ご覧いただき、有難うございます。 自宅にて【こころから野菜ソムリエfumiの旬キッチン】を主催しております野菜ソムリエfumiと申します。 私は10数年前、生死を彷徨う交通事故に遭い、その後ほぼ寝たきりで食事を思うように取れない状態を長く経験してきました。事故で全身を傷め、内臓も何も弱っていた時はお肉を受け付けなくなった期間もあります。そんな時にも体の受け入れた野菜に興味を持ち、野菜ソムリエを学びました。それからは、ただただ少しでも自分の体を良くしたいその一心で、和食、栄養学、食育等を学んできました。そのたびに、得た知識を生かして料理をし、自分の身体で食事の大切を実感してまいりました。 体が動くようになってピラティスを始め、近年メディカルアロマセラピーに出会い、そちらも学びを深めております。 事故から長い年月を経て、周りの方からは、寝たきりだったとは思えないと言っていただくほど現在元気に過ごしております。お肉も美味しく頂けています。 自身の体を元気に導いた日々の食事。 〝食べることは生きること、幸せなこと〟そう深く感じてきました。 食べるものは直接私たちの体を作ります。 毎日の食生活を整えることは、健やかな心と身体の基盤となります。 数々の体の不調を経験してきた私だからこそ伝えられる、バランスの取れた美味しい食事。体力・気力を回復させたごはん。 その工夫やノウハウを人のために役立てたい、伝えたい！そう願って、coconaraへ出店をさせていただきました。 旬を取り入れたバランスの良い食事で、あなたの心と身体を整えるお手伝いをさせていただきます。 coconaraを通して、ひとりでも多くの人に、心も身体も健やかになる食事メニューをお伝えできたら、そして、美味しく食事をいただく時間に、たくさんの笑顔が生まれますよう願っております。 野菜ソムリエfumi