「スタッフが輝けば売上は上がる」現場主義の店舗運営・数字管理サポート
はじめまして。数あるプロフィールの中から目にとめていただき、ありがとうございます。
私はこれまで約9年間にわたり、人材育成・モチベーション管理・現場改善に取り組み、卒業後も付き合いが続くチームづくりを経験。数字だけではなく、人が動きやすい現場作りをサポートします、イタリアンレストランの店長としてマネジメントやスタッフ育成に携わってきました。
■ 私の信念：スタッフの「楽しい」が最高のスパイス
店舗運営において私が最も大切にしてきたこと。それは「スタッフが楽しく働ける環境を作れば、売上は必ず上がる」ということです。
最高の接客クオリティの象徴として「ディズニーランド」をベンチマークに掲げ、私自身も体現者として現場に立ち続けてきました。働く側がポジティブであれば、その空気はお客様に伝わり、「驚き」や「感動」へと繋がります。
「ディズニーのキャストならどう動くか？」「自分の大切な家族を接客するならどうしてほしいか？」
この視点を徹底してスタッフと共有し続けた結果、月商1,000万円を超える店舗へと成長させることができました。
■ なぜ、今このサービスを始めたのか
飲食店は3年で7割が廃業すると言われる厳しい業界です。
需要はあるはずなのに、なぜ閉まってしまうのか。その要因の多くは、現場の忙しさに追われ、売上対策や緻密な数字管理まで手が回らなくなってしまうことにあります。
• 日々の営業と法令遵守の事務作業で、改善策を考える時間がない
• 規模が大きくなり、お金の管理が複雑になってしまった
• スタッフのモチベーション維持に悩んでいる
そんな悩みを持つオーナー様や店長様の力になりたいと考えています。
■ お手伝いできること
私が培ってきた「手間を減らす数字管理術」や「店舗運営のアクションプラン」を提供することで、オーナー様が「現場の楽しさ」を取り戻し、お店が永続的に愛される仕組み作りをお手伝いします。
• 店舗運営・マネジメントの相談（スタッフ育成・雰囲気作り）
• 効率的な数字管理のサポート（事務作業の軽減・利益率改善）
• 売上向上に向けたアクションプランの策定
飲食業界で働くことが「楽しくてやりがいのあるもの」であり続けるために。
あなたの想いが詰まった大切な店舗を、一緒に守り、育てていきませんか？
どんな小さなお悩みでも、まずは真剣にお伺いします。お気軽にご相談ください。
