鹿乃子

日本ソムリエ協会認定ソムリエです。ソムリエ歴10年、バーテンダー経験もあります。 ワインは全世界対応ですが、強いのはヨーロッパワイン全般で、イタリア、フランス、ドイツ、オーストリア、スペイン、東欧ワインも得意です。 ワインリストはバランス重視。色んな人の好みに対応したい。 キャプションを考えるのが好きです。ワインを伝わりやすく表現するのが好き。つい似た文言を使いがちになるところですが、語彙力を駆使します。 難しい言葉を使うのではなく、選ぶ人に伝わる言葉選びを心がけています。 ワインを美味しく飲むためのお手伝いがしたいです！