在スペイン日本大使館大使公邸料理人 マドリッドミシュラン3星レストラン 某レストランチェーン総料理長兼相談役 オーナーシェフなどの経歴の中で簡単で美味しくプロの様なお料理を家庭で作ることが出来ないかと思い料理教室を始めました、普通のスーパーで手に入る物を使って誰にでもできる様な工夫をし美味しいお料理を簡単に出来るレシピを多数生徒さんに伝えて来ました。お料理下手の人が「料理を作るのが楽しみになりました」と仰っていました。お料理を作るのが楽しくなるレシピを是非貴方にも伝えたく出品しております。
飲食店運営全般、新業態開発 経験年数:40年
ビジネス代行・アシスタント
・商品開発、オペレーションの構築 10,000円〜
多店舗展開のオペレーションの構築や商品開発 時事管理の仕組みや運営の無駄の排除
株式会社サンマルクホールディングス / 総料理長兼相談役 1999年9月 〜 2015年9月
chez 松下 / オーナーシェフ 1999年10月 〜 2019年10月