ADHDのシェフパティシエ ミキ

ママでADHDなシェフパティシエ! あなたのやりたいの形作りを応援します!

こんにちは!興味を持っていただきありがとうございます! 北海道でカフェを経営し子供たち３人の母をしています 高校卒業後、好きだった食の学校へ。 調理師免許と製菓衛生師免許保持。 ☆飲食店経験一覧☆ ○ケーキ店にパティシエとして就職 ○飲食店の立ち上げスタッフ兼デザート全般責任者 ○展望室内のカフェ店長兼シェフ ○カフェ立ち上げスタッフ兼飲食部門責任者 ○カフェ製造&ホールスタッフ ○パン屋製造スタッフ ○チョコレート専門店製造スタッフ ○自店のカフェをオープンして9年目になります! 飲食店営業許可&菓子製造業あり 最近では ○キッチンカーでの営業 ○イベントで臨時営業許可での営業 ○キャンプ場運営 ○キャンプフード開発 ○ショッピングモールへのお弁当&スイーツ卸 ○各種食イベント参加&主催 ○ご当地スイーツプロジェクト参加 ○ケータリング業務 ○パンとスイーツのネット販売 ○パン屋譲渡 など ☆キッチンカーやカフェでのメニュー相談 ☆営業許可について ☆育児相談 などなどお気軽にご相談ください!