LEON TOKYO

飲食の新時代 構築

2026.2.16〜 始動。 ビジネスにおいても時代の変革期を迎えてる昨今、 小売・飲食の新時代の在り方を考え、発展させていく為に多くの方々と協力し 共に社会に貢献していければと思います。 【職務経歴】 トリドールホールディングス入社。 営業部として店長業務から経験。現場第一主義を謳い、目の前のお客様への売る力（担当店舗でフェア商品販売率上位、後に全国1位獲得し表彰）に特化し、全従業員に方向性を示し巻き込む店舗運営。老若男女、幅広い年齢層とのコミュニケーション能力を活かしたモチベーターとしての役割、計算した戦略下でのＣＭ商品売上構成比率底上げの管理マネジメントが評価され、全社員会議で「売る力・モチベーション」題材で代表プレゼンテーション（60分）。その後、史上最年少でエリアマネージャー昇格し、売上策定やPL分析、QSC向上に努め、東京・名古屋・京都など12店舗管理(丸亀製麺業態)。 現場での経験を経て、東京本部にて社長直結部署・経営企画室に抜擢。 株式会社刀のメンバーやコンサルを経営企画室に招き、当時強化していたブランドの再構築を現場の原点回帰をベースに進行していき、前年比127％達成。社内のES向上・CS向上の為、アプリの開発のアドバイス、海外事業サポート、IRやM&A案件、予算編成、マーケティング強化、新規事業プロジェクトなどに多岐に渡り従事。 その後、独立起業（アートスタジオの経営コンサルに加え、次世代カフェ事業、インバウンドの荷物預かり、スペース貸し出し、ゴーストレストラン事業等）し、コンスタントに売上・利益の向上を実現。2020年初頭からのコロナの影響で当初の計画が実行しにくい環境下で現状維持させる期間が継続。2025年9月で定期借家や地代高騰を考慮し戦略見直しで閉業。 2025年10月より美容サロン韓国肌管理のフランチャイズオーナー、ECアパレル、有名インフルエンサーの営業権買取を行い経営管理をしつつ、主戦場は経営コンサルティングファームにて大手経営企画室にハンズオンで入り込み実行着手、現在に至る。