現役のシェフです。某有名お菓子の会社が経営するお店で毎日料理創っております。 飲食店で15年ほど最前線で料理をしています。これを機会に今まで知らなかった人と交流し皆に料理のおもしろさなどしってもらいたいです。 自分でもこんな料理が作れるんだと思ってもらい日常の一部に料理が近くなってもらいたいと思います。 更に飲食店をやっている方に色々な情報交換やアドバイスができれば良いなとおもってます。
レシピ教え 飲食運営管理全般 経験年数：16年
住まい・美容・生活・趣味
・フランス料理、パスタ、魚料理 1,000円〜
フランス料理でしりたいもの パスタで作ってみたいもの
ビジネス代行・コンサル・士業
・エクセル売上、原価、人件費、年間予算構築 1,000円〜
エクセルでのフォーマットになります。使い方などはしっかりとご説明します。 中々手頃な価格では、入手はできないものです。その他コンサルタントも受けたまります。
調理師免許 取得年 : 2005年
某有名お菓子会社 / 総料理長 2017年7月 〜 現在
某有名オイスターバー&レストラン / 料理長 2014年7月 〜 2017年6月
某大手有名会社 飲食業界 / 事業責任者 2012年5月 〜 2014年6月
全国調理師協会料理コンテスト銀賞 2004年5月
連絡なしによる自動評価
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