陶磁器食器・セラミック食器の質問に答えます

陶器製食器やセラミック製調理器の疑問にお答えします。私は大学院で化学系の修士課程終了後、陶磁器食器の製造者として、20年以上業界に関わっています。安全性や使い方、法律面、製造方法等の疑問にお答えします。食器の写真を見せて頂ければ調理方法の様な用途も解説致します。陶芸製作に関する事は窯の環境により風合いが違ったりするので、事前に相談の上、対応致します。最終的にテキストデータ形式で報告書を作成します。提出データには引用元も明示します。