日本料理の全て教えます

あなたの気になる、和食のノウハウ全てをお教えします。 ヘルシーなお料理で食生活をもっと豊かに健康的にしてみませんか？？ ・包丁の研ぎ方、手入れの仕方 ・魚介類の水洗い、卸し方、お刺身の引き方 ・肉類の下処理 ・割烹料理店等でも実際に用いる一番だし、二番だしの引き方 ・出汁の効いた本格的な醤油、ポン酢の作り方 ・各種料理の細かい事など（椀物、造り、焼き物、煮物、揚げ物、蒸し物、酢の物、ご飯物・麺類、鍋物、練り物・寄せ物・流し物/珍味） ・お料理の盛り付け方、用語解説など 1から10までの全てを納得の行くまでレクチャーします。 今の時代ネットで調べたら出てくるものですが、どれが本物で偽物か中には適当に書いてる記事だってあります。その中でもプロを育成する世界でも有名な辻調理師学校を卒業した私が学校で習ったことを提供出来ればと思います。 お料理が好きで更に磨きをかけたい方、調理師学校に通おうか迷っている方、学校に通う時間は無いけれど、知識が欲しい方などにお勧めです。 ＊左利きの方でも教えること可能です。 ＊ステンレス、鋼両方可能です。