野菜のレシピを一緒に考えてほしいです

★旦那に野菜を食べさせたい 好き嫌いの激しい＋アレルギー持ちの旦那がいます。 野菜を取ってもらえるよう、カレーにしたり、みじん切りにしてそぼろに混ぜたり、ブリ大根なら大根を増やしたりとしています。煮物は好きなのでよく作ります。 ドレッシングがなければ生野菜は大丈夫みなので、キャベツの千切り、ミニトマト、キュウリ、を洗って切っただけのものは食べてくれます。 ★旦那のNGな食べ物 マヨネーズ、ドレッシング類、ネギ、ピーマン、酸っぱいもの(ポン酢も)、ネバネバのもの、キムチ、ワサビ、カラシ、紫蘇、ミョウガ など ※子供が嫌いなものは嫌いです。 ★お願い 野菜メインのおかずを、考えていただけますでしょうか。 ご提示いただいたレシピに旦那NGの食材があった場合は、申し訳ありませんが再度ご検討いただければと思います。 レシピ数は、だいたい1週間分の野菜のやりくりができればと思ってます。(仕事帰宅後の夕御飯) ※共働きです。 難しいと思いますが、野菜摂取のためご協力をよろしくお願い致しますm(_ _)m