インスタ映えフードメニューの考案 フードコーディネーター メニュー

予算
見積り希望
納品希望日
2020年7月19日
募集期限
募集終了 締切日 2020年7月8日 /
掲載日 2020年7月3日
応募状況
応募人数 1
契約人数 0
閲覧数 84

募集内容

依頼の概要・目的・背景
コンセプトがあるダイニングカフェバーをオープンするにあたりそこで提供するフードメニューのレシピを考えてくださる方を募集します。 ●フードカテゴリ メイン3品 パスタ、オムライス、ハンバーグ等 副菜 サラダ ベースは同じで3種 ※3種のところは盛り付けようで保存が効くもの ・ドリンク コンセプトに沿ったもの ・デザート ・1個に対し盛り付けだけ変えて12個の見た目 ・別途3種で見た目は同じ ※生フルーツはなるべく使わない ・アラカルト ノンオイルフライヤーがるのでそれを活かせるものでトッピング映え 例、唐揚げ、ポテトを使ったもの 全般的に保存が効くものをメインに簡易的に作れるものでお願いします。 ●重要 ・コスト ・材料 ・盛り付け ・調理過程 ・提供時間 ・品数は決まってませんが色違い等は材料を工夫するだけなので盛り付けを変えることを除くと品数自体は少なめです。 ●納品 ・写真 ・動画 ・レシピ となります。 材料費用はメニューが決まった段階で購入いただきおひねり等で別途実費分をお支払いさせていただきます。 東京都の方で自宅作業が難しい方は場所の手配もさせていただきます。 アイデア料理、盛り付けが得意な方大歓迎です。 コンセプトがあり基本的には内密に行いたいのでSNS等でオープンまではしっかりと伏せていただける方でお願いします。 ご提案頂けた方にはコンセプトや簡易的なイメージを送信させていただきます。
添付ファイル
参考URL
求めるスキル
特記事項
初心者OK
経験者優遇
継続依頼あり
品質重視

応募者一覧

応募者
応募日時

募集内容についての質問

リンカームス フードコンサルティング
ご回答頂きありがとうございました。承知致しました。
リンカームス フードコンサルティング
質問はこちらになります。 ・動画は調理方法や盛り付けを撮影したものでよろしいでしょうか? ・アラカルトの品数はいくつくらいでしょうか。
3年以上前
画像と文字だけで簡易化出来るものでしたら動画は不要だと考えております。 アラカルトについては5〜7品目くらいですがこちらに至っては例えば唐揚げを出すにしても映えるように添えるための一工夫といった感じで...
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募集者情報

4.8 (261)
発注実績
181
発注件数
28%
発注率
71%
取引完了率
認証状況
本人確認
機密保持契約(NDA)

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