たもぎたけ市場分析と戦略提言ができる方を募集します

■タイトル タモギダケ（キノコ）の市場調査・販売動向リサーチ依頼 ■概要 タモギダケの市場性を把握するため、流通・価格・需要・競合状況に関する調査を実施できる方を募集します。 飲食店・小売・ECなど複数チャネルでの実態を整理し、今後の販売戦略立案に活用します。 ■目的 ・タモギダケの実勢価格の把握 ・販売チャネルごとの需要特性の分析 ・競合キノコ（例：エリンギ、ヒラタケ、特にきくらげ等）との比較 ・売れる商品形態（生・乾燥・加工品）の特定 ■依頼内容（必須） 以下の項目を網羅したレポートを作成してください。 ①市場価格調査 ・卸売価格（可能であれば市場別） ・小売価格（スーパー・直売所・EC） ・飲食店での提供価格（メニュー事例含む） ②販売チャネル分析 ・主な販売先（スーパー、道の駅、飲食店、通販等） ・それぞれの販売量・回転率の傾向 ・地域差（関西・関東など） ③需要分析 ・どの業態で需要が強いか ・季節変動（ある場合） ・消費者の評価・口コミ（可能なら） ④競合比較 ・他キノコとの価格帯比較 ・差別化ポイント（食感・栄養・希少性など） ・代替されやすいかどうか ⑤商品形態分析 ・生・乾燥・加工品（佃煮・粉末など）の市場性 ・売れやすいパッケージ・規格（g数など） ■歓迎するスキル・経験 ・食品・農産物の市場調査経験 ・飲食業界または流通業界の知見 ・データ収集・分析能力（定量/定性） ■納品形式 ・PDFまたはエクセル、ワード、パワーポイントのみとする。 ・数値データ等は出典明記 ■調査の条件 ・ＡＩでの調査は行わないものとする。 ■報酬 ・見積をして頂きますので作業内容等分かるような見積もりにして下さい。 ■納期 ・作業可能な範囲で納期日を決めて頂ければ構いません。ただし協議の上で延期等する場合以外は必ず納期を守って下さい。