Proxy プロキシ 構築のやり方教えて下さい

ご覧頂きありがとうございます。 Proxyの構築方法を教えて頂きたいです。 利用したいVPSがあるので、発注時にはお伝えいたします。 自動構築ツールを利用しておりますが、インスタンス及びネットワーク回りの作成で躓いております。 後の知識として役立てたいので、簡単なマニュアルもご用意いただけるとありがたいです。 不足情報があればご相談下さい。 何卒よろしくお願い申し上げます。