料理嫌いが簡単に作れる糖質オフレシピを教えてください

【概要】 料理が苦手で嫌いでできるだけ手間を省きたい人（私）が簡単に作れるヘルシーなお昼ごはんを教えてください。 【目的】 痩せたいです。私が作って食べるだけなので人に教えたりはしません。許可をいただければブログに載せるかもしれません。（趣味ブログなのであなたの宣伝などにはなりません、すみません） 【募集の背景】 一人でいる時のお昼ごはんはサッポロ一番やチキンラーメンだったんですが、痩せたいのでラーメンは良くないと思い、ヘルシーなものを食べたいと思いました。麺やパンやご飯を減らせば痩せるんでしょ？くらいの知識しかありません。 納豆オムレツやウインナー卵炒めなどは簡単でおいしくてよかったですが、これだけだと夜まで活動できるエネルギーが摂取できないみたいです。 夕食は料理好きな家族がバランスのいいものを作ってくれるため、それまでもつような食べ応えのあるものがいいです。