本物の小山ロールのレシピ教えて下さい

レシピ本、材料図鑑等に載っているレシピではなく、 実際に作られているレシピが知りたいです。 本と実際に作られている時では仕込み方や材料が明らかに違いました。 お分かりになる方宜しくお願い致します。