カフェのメニュー作成のサポート

カフェのメニュー作成をどのように行うのか、 気をつけるポイントなど、メニューの作り方をおしえていただきたいと考えています。 ※レシピは作れますが、そのメニューなどでも カフェで気をつけるポイントなどをご教示お願いできれば幸いです。 ご提案していただく際は、ご経験とどこまでサポートが可能かご掲示のほど お願いいたします。