社内のWi-Fiの問題点解明と構築

初めまして。 依頼内容ですが、現在築年数がある程度経過している新宿御苑前にあるビルに会社があり、ソフトバンクと契約をしWi-Fiで事務作業とライブ配信をしています。 携帯でライブ配信をしているのですが、Wi-FiのメーターはMAXなのですが、突然切れたり固まったりなど不安定で仕事になりません。 ライブ配信において、まず社内ネットワークの何が問題かを教えて頂き、そして出来る限りの良い環境にしたいと思い依頼しました。 ネットワーク構築に詳しく自信がある方にどうかお願いしたいと思っています。