サクサク食感な韓国チキンの作り方を教えてください！

ご覧いただきありがとうございます。 都内で飲食店を経営する石井と申します。 【 概要 】 韓国チキンの専門店を出店するにあたり、サクサク食感にするコツをお聞きしたいです。 【 依頼内容 】 下記のお店で販売しているようなサクサク感のある韓国チキンの作り方をお聞きしたいです。 ・クリスピーチキンアンドトマト ・チョアチキン ・青年チキン 【 場所 】 (1)弊社のスタッフが指定場所へお伺いします。 (2)都内の飲食店(武蔵野市内)へお越しいただきます。 ※どちらか可能な手段をお申し付けください。 【 契約金額(税抜) 】 時給換算でお見積もりをお願いします。 例）１時間あたり〇〇〇〇円（税込）＋交通費など 【 重視する点】 (1)韓国チキンに詳しい方 (2)10種類以上の味付け(ヤンニョム, ハニーマスタードなど)を工夫できる方 【 応募方法 】 ・簡単な自己紹介をご提示ください。 ・場所の指定をご提示ください。 ・条件提示にてお見積もり金額を入力してください。 ご質問がありましたら、気軽にお問い合わせください。 応募をお待ちしております！