コーヒーまたはエスプレッソを使用した、オリジナルドリンク( ノンアル )の考案

最近コロナ禍において、趣味でコーヒーを淹れることが多く、もっと楽しめるような、そんなドリンクがあったらいいなと思い依頼いたしました。 コーヒー、またはエスプレッソを使用したレシピを考案していただきたいです。 当方お酒が飲めないため、ノンアルコールでお願いいたします。 また、出来ればそのドリンクのコンセプトや、なぜそのレシピにしたのか、こだわりなども併せて教えていただきたいです。 材料は何を使っていただいても構いません。 ご不明点等ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。