献立表づくり

【概要】店頭販売の弁当、配食サービスの献立づくりをお願いできればと思います。 　　　　今回は４月１日から４月３０日を想定した献立表で、 　　　　昼と夜、６０メニューになります。 　　　　肉、魚、バランスよく、 　　　　昼が肉メインであれば、夜は魚が望ましい。 　　　　おかずはメイン１品、副菜３品、 　　　　ごはん除くおかずのみの 　　　　カロリーは２００～２４０キロカロリーを想定しております。 　　　　カロリー、タンパク質、塩分、脂質などの表示 　　　　取引先への提案が決まれば、継続契約を行う予定です。 【目的】日本人の食事摂取基準に基づい献立作成が必要なため 【依頼背景】栄養士の献立作成が必要となったため 【提案の際のお願い】栄養士等の資格要、業務の経験はあったほうが良いですが、必須ではありません。