システムについてアドバイスが欲しい。１．店舗のデータを遠隔バックアップする仕組み 等

システムについてアドバイスが欲しい。１．店舗のデータを遠隔バックアップする仕組み 等 以下について、どのような方法があるか、アドバイスが欲しいです。 １．店舗のデータを遠隔バックアップする仕組み ２．パソコンを何時から何時まで使ったかわかる方法 ３．休日には使えない仕組みを構築する方法 知見のある方、ご提案お願い致します。