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すべてのブログから「#チェーンストア」タグの検索結果

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[五大主義]でビジネスを飛躍させる〜マインドセット#86

はじめにこんにちは。きごころアドバイザーひすいです。今日は、ビジネスで成功を掴むための強力なフレームワーク「五大主義」について、より深く掘り下げてお話します。少しビジネスに傾いた話になるのですが、とてもためになるので、少し読んでみてくださいね。これは、日本のチェーンストア理論の父、渥美俊一氏が提唱した考え方です。渥美氏は、 「チェーンストアで成功するためには、五つの主義のうち、どれか一つを徹底的に追求することが重要」と説いています。セブンイレブン、ファミリーマート、ユニクロ、しまむら…これらの成功企業の影には、渥美氏の理論が息づいていると言っても過言ではありません。彼の理論は、時代を超えて、 あらゆるビジネスに適用できる普遍的な叡智 を秘めているのです。 なぜ「五大主義」が重要なのか?現代のビジネスは、 変化の波が激しく、競争も熾烈を極めます。そんな中で生き残っていくためには、明確な方向性と揺るぎない信念が必要です。「五大主義」は、 ビジネスの羅針盤 となり、 成功への航海を導く灯台となるでしょう。五つの主義は、それぞれ 異なる個性 を持っています。あなたのビジネスの 体質や目指す方向性 に合った主義を選び、徹底的に追求することで、 他社との差別化 を図り、 独自の強みを築くことができるのです。五大主義の一つ、「経験主義」を徹底解剖五大主義の1つ目は、 「経験主義」 。これは、 成功している企業のベストプラクティスを学び、自社のビジネスに活かすという考え方です。「巨人の肩の上に立つ」という言葉があるように、 先人の知恵 を借りることで、より高い視点 から物事を捉え、より効率的に
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一点突破で成功を引き寄せる〜マインドセット#87

はじめにこんにちは、きごころアドバイザーのひすいです。前回に引き続き、今日も、ビジネスで成功を掴むための強力なフレームワーク、 「五大主義」 についてお話していきます。今回は、五つの主義の中でも特に重要な 「一番主義」 に焦点を当ててみましょう。これは、 「何において一番になるのか」 を明確に定め、 その分野で圧倒的な地位を築く という考え方です。「一番」と聞くと、なんだかプレッシャーを感じてしまうかもしれません。でも、安心してください。ここでいう「一番」は、必ずしも すべての面でトップ を目指すという意味ではありません。「一点突破」 こそ、「一番主義」の真髄なのです。「一番」の焦点を定めるビジネスにおいて、「一番」を目指すのであれば、 どの分野でトップを目指すのか を明確にする必要があります。それは、 商品 かもしれませんし、 サービス かもしれません。価格 かもしれませんし、 品質 かもしれません。顧客対応 かもしれませんし、 ブランドイメージ かもしれません。重要なのは、 自社の強み や 市場のニーズ を見極め、 最も効果的な一点 を選ぶことです。成功事例:しまむらの「インティメイト」戦略前回お話した しまむら は、「一番主義」を巧みに活用した企業の代表例です。しまむらは、世界最大の小売企業 ウォルマート を徹底的に研究し、 「インティメイト(下着)」 に特化することで、 圧倒的な競争力 を獲得しました。なぜ「インティメイト」だったのでしょうか?それは、 ウォルマートの分析 から、 インティメイトの利益率が非常に高い ことを発見したからです。しまむらは、 一点集中 の戦略
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デザイナー外食産業での事

本年は私の仕事のルーツといっていい「外食業の現場」というテーマで当時の日々の出来事、思っていたことや実行していたことを示していこうと思っています。前回はチェーンストアに関しての勉強と現実のはざまの葛藤という事でお話をさせていただきました。 今日はその続編・・・営業現場での事この当時の営業時間は朝8時から翌2時(深夜の) 8時から11時まではモーニングタイムでしたが、その時のメニューが今でいう「プリフィックス」という形でこのようなものでした・・・・1.冷たいお飲み物を選んでいただきます選択①オレンジジュース②グレープフルーツジュース③トマトジュースのいずれか2.卵料理の選択①ボイルドエッグ②サニーサイド(目玉焼きの事なんだけど)③スクランブルエッグの三つから選択、これがまたややこしくてそれぞれ詳しく言うとサニーサイド固め、柔らか、両面焼きの有無などスクランブルはレア・ミディアム、ウェルダン・・・などの選択含む 3.メイン ①トースト②フレンチトースト③パンケーキからの選択 4.サラダ ①フレンチドレッシング ②サウザンアイランドドレッシング から二者択一 5.温かい飲み物①コーヒー②紅茶③ミルクからの選択・・・これを一緒のテーブルのお客様がバラバラに注文するというシステムで・・もう混乱するのは目に見えていますがこれがアメリカ直輸入のやり方という事で、現場のスタッフのオペレーションはがたがた、提供時間30分以上1時間かかったこともありクレームのオンパレード、しかもランチタイム突入時間と相まってなにがなんやらわからないまま肉体的にも精神的にも疲れ切り、ピークのランチタイムを迎えるとい
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