毎日薬膳 ～2026年8月1日から2026年8月31日～

猛暑が続く8月は「立秋」を跨ぎ、暦の上では秋へと向かう季節です。

しかし連日の暑さで体内の「気（エネルギー）」や「津液（うるおい）」は枯渇しがち。さらにエアコンや冷たい食事による胃腸の「冷え」が蓄積しやすい時期でもあります。

おうちごはんを極めて、夏バテを防ぎ健やかな毎日を！

今月は、暑さを払いながら胃腸を労わる献立と合わせて、風水師・一級建築士の視点から「夏の終わりの空間養生」についてもご紹介します。

【建築士の視点】8月の開運空間：冷気の溜まる「足元」のケアとエアコンの清浄

風水において8月は、暑さ（火）とクーラーの冷気（水）が交錯し、住まいの気が乱れやすい時期です。特にキッチンやダイニングで冷気が足元に溜まると、下半身から冷えが入り込み、運気の停滞（特に健康運・金運）を招きます。

エアコンのフィルターを清潔に保つこと、そして調理中や食事中に冷えを感じたら温かみのあるラグやスリッパを取り入れて足元を守ることが、一級建築士としてもおすすめする夏の終わりの吉祥法です。

【8月の毎日薬膳：献立と養生メッセージ】

8月1日 チャーシュー丼とタンドリーチキン

お肉のダブル補気パワーで8月をスタート！スパイスの香りが「脾（胃腸）」の働きを呼び覚まします。

8月2日 ラーメン

温かいスープで冷房によるお腹の冷えをガード。薬味のネギで「気」をしっかり循環させます。

8月3日 和風豆乳パスタ

豆乳は体内の潤い（津液）を生む優れた食材。夏の乾燥しがちな肌と喉を優しく潤します。

8月4日 夏野菜定食

旬の夏野菜は「清熱」の宝庫。身体にこもった余分な熱を自然の恵みでクールダウン。

8月4日 或夜の晩酌

楽しむ晩酌は心の「気」を解き放ちます。旬のつまみで一日の疲れを穏やかにリセット。

8月5日 常備菜

整えられた副菜で五味（酸・苦・甘・辛・咸）の調和を。夏の食欲減退を防ぐ万能の土台作り。

8月7日 タチウオと大葉のはさみあげ

タチウオは胃腸を温め「気血」を補う魚。大葉の芳香で体の湿気を払い、巡りを良くします。

8月8日 レモンとオリーブオイルの冷やし中華

レモンの「酸味」は汗の出しすぎを防ぎ、津液を生みます。さわやかな風味で暑気をオフ。

8月9日 鴫焼き（しぎやき）

ナスの「清熱」作用と味噌の「補気」効果。夏野菜の代表格で身体の熱バランスを調整。

8月10日 合法鳥刺し

鶏肉は「脾胃」を強める最高のスタミナ源。消化に優しく、夏バテ気味の体に活力を与えます。

8月11日 ジャージャー麺と手作りぎょうざ

肉味噌のコクと餃子のスタミナ。香辛料とスタミナ食材のタッグで夏の疲れを吹き飛ばします。

8月12日 タチウオのポワレバジルソースを添えて

バジルの爽やかな香りは「肝」の停滞を解消。タチウオの滋養とともに優雅に巡りを高めます。

8月13日 金沢カレー

濃厚なスパイスの力で体内のお腹の冷えと湿気を撃退！エネルギーを一気にチャージ。

8月14日 自家製燻製

煙の香りと凝縮された旨味は「気」を内側に蓄えます。休日の特別な食卓で心身を充足。

8月14日 偽リカンドック

手軽にエネルギー補給。パンの「甘味」で脾を養い、手軽に元気をチャージする一品。

8月15日 冷やしラーメン

お盆の暑い日はツルッと喉越しの良い麺で。出汁の塩分と旨味が汗で失われたミネラルを補補。

8月15日 中華風おこわと牛丼のアタマ

もち米（おこわ）とお肉の強力な「補気」コンビ。お盆の疲労を吹き飛ばすパワフル食。

8月16日 鳥のワイン煮込み

赤ワインの「活血」効果と鶏肉の滋養。煮込むことで消化吸収を高め、深まる秋へ向けて血を補います。

8月17日 きくらげの中華炒めと衣笠丼

きくらげで血液を浄化し、お揚げ（衣笠丼）で胃腸を保護。お盆明けの身体を優しく整えます。

8月18日 中華丼

多彩な具材の組み合わせで五臓を全般的に養う。偏りがちな夏後半の栄養バランスを補正。

8月19日 豚ニラ炒め

豚肉のビタミンとニラの温性効果。スタミナ黄金コンビで、夏の疲れが出やすい時期を乗り切ります。

8月20日 レモンそうめん

そうめんで涼を取りつつ、レモンのクエン酸と酸味で「生津」効果。夏バテ予防の決定版。

8月27日 レタスチャーハン

シャキシャキのレタスは身体の熱を優しく冷まします。香ばしいチャーハンで気を巡らせて。

8月28日 こだま酵母の手作りピザ

自然発酵の力で腸内環境をケア。フレッシュなハーブと合わせて、夏の終わりの身体を優しく満たします。

🏆 8月のベスト・オブ・開運メニュー

【8月8日：レモンとオリーブオイルの冷やし中華】

8月のベストメニューは、夏バテ防止と開運の知恵が凝縮された「レモンとオリーブオイルの冷やし中華」です！

「酸甘化陰（さんかんかいん）」による最強の潤い補給

中医学には「酸味と甘味を合わせると潤いが生まれる」という法則（酸甘化陰）があります。レモンの強烈な「酸」とタレや麺の「甘」が合わさることで、汗で失われた体内の潤い（津液）を効果的に生み出し、夏バテや肌の乾燥を防ぎます。

建築・風水師のアドバイス：黄色のパワーと金の気

レモンの色である鮮やかな「黄色」は、風水において「土（脾胃）」を養い、同時に金運を引き寄せる最強のハッピーカラーです。夏の暑さで金運も停滞しやすい時期、ダイニングに黄色い果実やレモンをあしらった一皿を置くことで、食卓に明るい「陽」の気が満ち、家全体の金運・循環運が大きくアップします。

オリーブオイルの保護膜

オリーブオイルの良質な油分は、冷たい麺が胃腸を急激に冷やすのを防ぐ「防衝材」の役割を果たします。身体に優しく、見た目にも美しい、まさに初秋を迎えるための至高の開運養生食です。

お家はあなたの「運の器」です

食事で体の内外を潤し整えたら、次はそれを包む「住まい」の気を見直してみませんか？

一級建築士としての構造的なアプローチと、風水師としての気のマネジメント。この2つの視点から、あなたの暮らしを心強いパワースポットへと変えるお手伝いをいたします。

「夏の疲れが家の中に溜まっている気がする」

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