日本の暦の過ごし方 ～七十二候・鶏始乳～

七十二候

大寒 - 末候

鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）

本来、冬には卵を産まない鶏が

春の気配を感じて卵を産み始める頃です

この時期に生まれる寒卵はとても貴重で

数が少ないからこそ時間をかけて育ち

他の時期より栄養価もギュッと詰まっています

人の心も困難を超えてこそ深みが増すもの

冬の寒さを乗り越えたから得られた恵みを

「有り難い」と感じる氣持ちを大切に

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