店主履歴書

店主履歴書

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ビジネス・マーケティング
1966年福岡県田川郡のド田舎に生まれる

1976年 10歳の時 小学校が休みで母に今日のご飯 何? と聞くと 母『ご飯は、あそこに生っている!』と、母の 指した指先の柿を見て人生初の挫折・・・

1685年(19歳) 博多の某有名居酒屋に就職

1992年(26歳) 支店の10坪程の店長になる 博多駅の立ち飲みであったが月商700万を達成【売上1坪30万で繁盛店 60万でモンスター繁盛店 僕達の店は1坪70万だったので結構自慢話】のちの5年間 継続

1996年(30歳) 熊本にて【月下酎坊  酒菜亭】開店 独立

2003年(37歳) 自分の才能に調子に乗り過ぎ あっけなく挫折 前嫁 自分の作った会社 全財産 全てを失う←自業自得

2003年~2005年(40歳) 今の俺は無力だが無能では無いと思い ながら、イジケ中・・・

2005年(40歳) これでは、いかんと一面発起 本職の他、仕事を3つ掛け持ちをし月10万円貯金5年で600万円 で、もう一度自分の店を出すと誓い 即行動!

2008年(42歳) 3つの仕事場の一つの店で現嫁と出会い東京に 引っ越しすると言う妻を無理やり説得 結婚 前店舗 【熱血厨房 海猿】開店

2014年(48歳) 50まで後2年だぜー! と考え 今まで誰もやってない店舗 新形態を模索 ランチは中華麺・飯 夕方からはテイクアウト専門店の飲食店の二刀流営業立案

2015年(48歳) 中華と炭焼き RONオープン

2018年(51歳) 炭火焼きの暑さと御年50歳の体力とのギャップに耐えきれず炭火焼き終了。。。中華料理1本に絞り屋号を【シン中華RON】に変更

2020年2月10日(53歳)待望の第一子 高嶋龍之介誕生 友達から『53歳で第一子って、お前は芸能人か!!!!』と、激励される。

2020年4月(53歳) 開店以来バカみたいにテイクアウト・デリバリーと騒いでいたためコロナ禍真っ最中にお店がバズり2ヶ月で体重5キロ減と笑っていたら3日後、更に体重1.2キロ減で生命の危機を感じ以後、無理やり食べ始める。

2021年 (54歳)売上も上げ止まりしたので【シン中華RON モバイルキッチン1号車】キッチンカー事業開始

2022年(55歳)シン中華RON 楽天市場店開始

2024年(58歳)キッチンカーも売上が安定し福岡のビジネスランチでNO1の地位を確立全国のキッチンカーの出店場所を仲介する日本最大級のキッチンカープラットフォーム【Mellow】)の査定において九州200車中2車のみが保有するプラチナステージ獲得中 勢いでcoconaraにて【売れるホームページ】の制作依頼サイト立ち上げ

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