お・で・ん🍢

皆さまこんばんは。

あなたを癒す話し相手♡

星の癒し人✨恵子です。

恵子のほのぼの日記、今日のお話は「おでん」

朝晩寒くなってきて「おでん」のおいしい季節

作りやすい季節になりました。

今ですね「おでん」の仕込みをしています。

まずは「大根」皮を厚めに剥いてゆっくりと下茹で

厚く剝いた皮は切り干し大根にしますよー😊

柔らか～くなるまで大根を茹でている間に別鍋で「ゆで卵」を作ります。

沸騰したお湯にお酢を少々入れて茹でると

皮が剥きやすいですよん♪

茹で上がった「大根とゆで卵」を

おでんつゆに浸して一煮立ちしたら

今日はここまで😁

大根さん、ゆで卵さん、おやすみなさい(つ∀-)

明日の朝

「しらたき」「ちくわ」「さつま揚げ」を入れ

一煮立ちしたら、そのまま冷まして

味がしみるのを待つ。

食べるのは明日の晩😉

「はんぺん」は食べる直前に入れたい派です。

私はおでんが大好き❤

中でも好きなのは「大根」と「ゆで卵」🥰

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皆さんは何がお好きなのかな？

各地のおでん情報教えてくださいねー😋

恵子へのメッセージは

お気軽に♡お待ちしています。

https://coconala.com/users/4121726

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おでんも好きだけど煮物も好き❤

母親の作ってくれた里芋の煮っころがし

美味しかったなー💕

あなたのおふくろの味は何でしょう？

教えてくださいね😊