日本の食文化について

日本の食文化について話すときに

全体の４０％を自給しているけれど

残りの60%は輸入に頼っているということを話さなければなりません。

農家の年収をTikTokで聞くたびに悲しい気持ちになります。

そもそも食文化を豊かにするという事と

農業や第一次産業を守るということは比例しなければならないことですが

それを輸入に頼る政策をしてきた日本のつけが

今の形になってしまったのです

国内の農家を守る政策をしない”つけ”です

生鮮食品には健康を維持するために必要なミネラルや

体に良い成分が含まれていますから、

それを育てる方々を攻撃する行為は絶対に許されません。

スーパーに行けば食品を購入できるのは、当たり前ではありません。

まして、食材が購入できること自体、たくさんの人が生産し、加工してくれているからこそ、実現できていることなんです。

カップラーメンすら食べたことのない政治家や官僚の方

庶民とどう向き合いますか？