上手におごられるようになったら一人前

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コラム
 仕事でお客さんとご飯を食べる事になりました。専門用語で接待と言います。(誰でも知っています)接待するのも難しいですが、される方はもしかするとそれ以上に難しいかもしれません。
 上手に接待されるようになったら一人前です。最初からはっきりとどちらがお金を支払うか明確な場合は、できるだけ相手がお金を支払う場合には少し離れている方がスマートです。
 レジで支払いをしてくれているときは、できるだけドアの外へ出ていた方がいいです。そうすると店の人に気兼ねなく領収書をくださいと言えます。
 特にコーヒー代など800円くらいの領収書をもらうときはかえってもらいにくいので、レジから遠ざかってあげるのが、親切です。
 支払いをしていただいた相手には必ず「ごちそうさまでした。」の一言を忘れずに。
「牛ヒレはもちろんですけど、かぼちゃの冷たいポタージュも美味しかったですね」等とメイン料理から少し外した一品を褒めることができれば上級者です。

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