バウムクーヘンには「そぎ切り」と言う方法が存在するらしい。

いつもの。

いわゆる扇ではなく。

・ナイフを斜めにいれて弧を描くように切る。

・包丁を斜めに入れて薄く削ぎ落とすように切る

ﾌﾑﾌﾑ((￣ ￣*))

平たく置いてあるバームクーヘンで言うと「すくい上げる」ような感じかな。

切り株のように置いて切る方法と、立てて切る方法もあるな。

それで切った写真で見ると食べやすそうだな。

そぎ切りで薄くカットすることで「食べた時の食感がやわらかくなる」らしい。

気になるな。

しかし。

最近バウムクーヘンと言えばカットしか買わないよ。

カットをそぎ切りでさらに切ればいいか。

え？

ホールで買えって？

それだったらさ。

輪切りにしたくない？

あえて、そのままの薄い輪切りです。

長い包丁でチャレンジ。

まぁ。

ホールのバームクーヘンに出会う機会があった考えるね。

（この前悩んで買わなかったんだよね）

どう言うことなんでしょうね。

「ホールのバームクーヘンを買うのなら、おいしく食べられる方法をお伝えしてから！」なのか。

「そこまで理由があればきっと迷わず買うだろう」なのか。

どっちにしても

バームクーヘン屋さんの回し者みたいじゃん。

そこまでして食べたいのは私なのか。

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イラストは「イラストAC」からダウンロードしました。