この前スーパーに行ったら、有名なパン屋さんのパンが特別に並んでいました。
時々仕入れてきます。遭遇すると嬉しいやつです。
「レーズンたっぷりシナモンロール」がありました。
……。
これは何かの決意表明でしょうか……。
わかりました。
買いません。
私はそのパン屋さんオススメの違うパンが食べたかったのです。
そして、家には自作のラム酒漬けラムレーズンがまだまだあるのです。
そっちは妥協してくださるようです。
夏なので、コッテリ系のアイスよりサッパリ系のアイスが食べたいです。
なのでラムレーズンの出番はまだ少し、先になりそうです。
でも、冬になったら、レーズンたっぷりのケーキとかシュトーレンとか……。
私はちょっと前に見つけて、一度大掃除でブックマークも履歴も消しましたが、読むのを再開したとあるブログがあります。
そこで、本番ドイツのシュトーレンを頂いて食べた。と言う記事がありました。
そのシュトーレンはドライフルーツではなく、ナッツとオレンジピールが細かく刻まれて入っている。そうです。
へぇ。そんなのもあるんだ。作ってみよう。
と思って、甘夏(だったか柑橘です)の皮から作ったピールをブランデーに漬けてあります。
だんなさまぁーあ？ﾂﾝﾂﾝ(*´ｰ`)σ)Д`*)♡
ちなみに、オレンジピールとかレモンピールとか好きです。
ある時、夏みかんの皮がちょうど良さそうだと作ってみました。
苦い。
何度か作りました。下茹で時間を増やしたり。
苦すぎる。
父がいよいよになってもう作るな。とキレました。
あきらめません。
調べます。
どうやら、周囲のテカテカ(香りの元のような、油というか)が、苦いそうです。
おろし金で、周囲を削りました。ページに記載していた紹介者は確かピーラーでむいていました。
マットな感じになります。
あとは同じです。
美味しい。
父親も二度と作るなと言ったことは忘れたようです。
私はこれを、のんびりお茶請けにしたいのです。
腹を空かせた父親に食われます。
いや、だから、それ、皮だから。
下茹でして水変えながら一晩以上放置して砂糖で煮て乾かしただけだから。
そんな一度に大量に食べるってどーなの！？
工程はそう大変と言うわけではないですが、作業そのものは面倒にも思います。
私はのんびり食べたいのです。
これにチョコレートとかコーティングしたら美味しそうです。
と、思いつつやりません。
そー言うのは買います。
……。
なんですか？
確かに日本のバレンタインデーは女性から贈るものですね。
今年はあげる予定もないのにそうなってもいいように買ってくれました。
好みもわからないのに、よく買ったものです。
全部私が食べました。
来年は何か作ることになるのだろうか……？
カレーの隠し味にでも使ってくれます。←
