なぜか父親が畑で作ったのです。
畑をして数年になるはずなのに、なぜ、このタイミング…？
わかりません。
普段ケールと言うのを食べることはありません。
私は数か月前、ふと見つけて一袋買って帰ったのです。
それを見て、今畑で作っている。と言うではありませんか。
…どうした…？
（ちなみに、買ってきたケールは「カーリーケール」だったようです。りんごと一緒にスムージーにして美味しく頂きました。）
しかし、父が作ったのは苦みの強いケールでした。
詳しくは知りませんが、種類がいろいろあるようです。
苦いので無理して食べなくていいか、と作った本人は投げやりです。
私、栄養価が高いと言う一点で負けられません。
調べました。
・塩もみして、下茹で
………。工程が２つある。と思うと途端に面倒に感じます。
ただの塩もみはしましたが、苦かったのです。
ちょ、別で何か。―ありました。
・油かけて塩ふってオーブンで焼く
・ジュースにしてお菓子に入れる
・ジャム
ケールチップスいいですね。
詰まるところほうれん草と同じ扱いでケーキですね。
ジャム…
ケールチップス作りました。
焦がしました←
しかし味はいい感じです。この方向性はありです。
ジャムも作りました。
……悪くはありませんが、お菓子に入れたほうが私の好みに合う気がします。
本日、2回目のケールチップスを作りました。
焼き加減は最高でしたが、塩を振りすぎてしょっぱいです。
大丈夫です。この夏だと言うのにまだまだ元気で畑にいます。
