だんだん暖かくなり冷たい冷奴がおいしい季節になってきます。
みなさんは冷奴になに何をかけていますか?
まさか、醬油ではないですよね。
冷奴に醤油をかけている方思考停止です。
では、何がいいのかということですが
・ドレッシング(ノンオイルが好ましい)
・ポン酢(さっぱり)
・だし醤油(やっぱり出汁は大事)
醤油を使っていた方にはこの辺りを試してほしい
オススメは2種類以上を試してみること
同じ味だと飽きてしまうという方にも、
味変をすることで飽きずに楽しめます。
付け合わせも大事です
この辺りは言い出せば無限にあるのですが
・鰹節
・ネギ
・そぼろ
この辺りは使いやすいです。
他にも
・わさび
・からし
・しょうが
もうこの組み合わせだけでも
パターンは無限大です。
ちなみに、私の秘蔵レシピは
・山椒ドレッシング
・ネギ、カツオ節
・からし
このパターンはかなりおすすめです
ダイエットにも有効な豆腐を、
おいしく飽きずに楽しみましょう。
皆さんの秘蔵の組み合わせなどありましたら、
シェアしていただけたら嬉しいです