バターとマーガリンの違いって？

こんにちは！！

今日は雨。じめじめじめじめじめじめ。ちょっと涼しいね。

蝉が鳴いています。

今日はマーガリンについて少し。

バターとマーガリンは似ていますが、違いは主成分。

・バター：80%以上が乳脂肪分

・マーガリン：80%以上が油脂（大豆油やパーム油などの植物性の油）

こんな感じ。

マーガリンは体に悪いと一度は聞いたことがあるかと思いますが、

その理由はトランス脂肪酸を含んでいるからです。

トランス脂肪酸は自然界には存在しないので、悪玉コレステロールを増やす、

ガン、高血圧、心臓疾患の原因などたくさんの健康被害が報告されていますが、

これはマーガリンに限ったことではなく、

スナック菓子や市販のクッキー、ポテトにも含まれています。

だからね、私としましてはね、

マーガリンだけを悪者にしてほしくないというのが本音です。

どんな食品も食べ過ぎれば弊害は出るものです。

自分から進んでたくさん摂るのはあまり良いことではないですが、

マーガリンは悪！！！！みたいな感情は必要ないかなあと。

と言っても気になりますよねん。

マーガリンの方が使い勝手がいいけど、バターの方が美味しいとか、

価格的に求めやすいとか、色々あり。

そんなマーガリンとも仲良くやってください。（誰）

ではではみなさま良い午後を〜