とあるお店のロースかつ

どことは言えないけどさあ

カツがものすごく小さくて　定食で2500円もするのね

そんで脂身の占める割合が8～9割あるのね

純国産と言いながら　輸入豚肉を食肉商社から安く調達した感が満載

どんだけ儲けてるんだよという前に、株主配当計算から逆算して仕入れ価格と売値を決めている。東京電力みたいなことをやっている。

もう二度と行かない。

そういえば周りのおじさんたちはうまそうに食っていたなあ。

で昔牛丼チェーンの人が「売り上げが…」

とか言ってたので豚の脂身だけ揚げて甘いソースかけて

かつ丼と称して300円でだせば飛ぶように売れるでしょ

というのを具現化した商品。

あの時の牛丼屋さんはお客を馬鹿にしていると

反対していたが

このお店は

豚の脂身を喜んで食う豚な客なんだろうね

お肉の部分をくりぬいて食べて脂身と衣を全部残しました

店員さん、変な顔してたな。

米もなんかそうではないものを使っている

味噌汁は煮立たせ過ぎだ。作ってから30時間は立っている

どこかは言えないけど探して歩いてね。

こんなもの食べちゃダメだぜ？

ヒントは高層ビルの中のトンカツ屋