企業内会報誌のｗｅｂ版に相次いで入稿した
徹夜仕事だった。
占いは女子社員が読むので大事なファクターだと言ったら
うちの女子社員は優秀だから読まないとか抜かした経営者、
アンケートとったら一番読まれているのが占いだった！
ほれみろ。
これを今日は朝10時に2つ入れた。
それぞれ別の原稿だ。
それで寝なかったので朝５時からローストビーフを焼いてみた
神に感謝するのと、外食がまずくて話にならないからだ。
人件費と不動産に食事代を出しているようなものなので
ばかばかしくなってしまう。
しかもウエイターが高卒まだしていない入社にもなっていない内定者が
皿をはこんでいる あ～あって感じだが 飲食は適性がないので
文句は言わない。
高くてもいいので、食材を良いのにしてほしいがそれなら築地行って買って
きて自分で作った方がまし。なので何日か前に買ってきた。
今回は、シャルルドカザノーブとシャブリとシャトードラマルクを出す
オマール海老のグラタン
ヒラメの昆布締めをカルパッチョにして
タコのマリネも作った日本の柑橘を総動員でさわやかさを出す
かつかつでキツキツで、レストランはそういう遊びもしない。
未だにシェービングクリームみたいな泡で利益を出している
頭の悪いレストランがある。
歯触りは必要だと思うし、脂身の面積が多い豚とかどこの
平日のランチメニューだよと思った。
これ見よがしに豚のロース肉の脂面を切り割いて外してわざわざ残す
シェービングクリームみたいなものはデザートでコーヒーの上にのせて
くれればいいのに
中国人（本土）が来ないので、食材費はあがっていない。
そうそう、この何か月脂肪肝でドクターストップがかかって
わかめ、とうふ、だいこんおろし、白滝をポン酢で
そんなのばかりで結構痩せた。
今日くらいはいいよね
